Plan de Desarrollo Sosteniblepara las Economías RegionalesEconomía del Conocimientoaplicada a la BioEconomía

ProYectos

de Desarrollo Económico Sostenibles

Economía Circular y Economía Verde

Cadena de Valor: "Programas de Agregado de Valor en Origen"

1.- Food Loss & ZERO Waste

" BioEconomía y Desarrollo Rural "
Programa de BioEconomía, Programa de Desarrollo Rural Sostenible: Arraigo Rural, Empleo, Hábitat, Bienestar y Calidad de Vida; Programas de valorización de las Pérdidas y Desperdicios de la producción primaria. Sustratos de origen biológico como materia prima. Programa CERO Emisiones: Lucha contra el Cambio Climático.- ZERO Waste & ZERO Emission.

2.- Microbiology LABs

"Conocimiento e Innovación"
Laboratorios de MicrobiologíaAportes Tecnológicos e innovadores de la Economía del Conocimiento para brindar una solución integral a los actuales problemas de competitividad que presenta el mercado de la bioeconomía en ciertas economías regionales, logrando la valorización de sustratos biológicos sin valor comercial, al convertirlo en nuevos bioproductos de un alto valor agregado en origen y la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero.

3.- BIOTECH PLANTS

" Plantas de Producción BIOTECH "
Plantas de Producción Biotecnológica para la transformación de sustratos de origen biológico sin valor comercial en Núcleos Proteicos para la posterior suplementación Proteica Nutricional de Alimentos de Consumo Humano, Suplementación Proteica de Alimentos Balanceados para la Nutrición Animal, Producción de BioCombustibles, BioMateriales, BioPlásticos, BioTextiles, Cebos Atractivos para el Control Biológico de Plagas del Agro, Biorremediación, etc.

4.- FOOD Processing Plants

"Agregado de VALOR en Origen " - Plantas de Suplementación Proteica y Fortificación de productos terminados -
Plantas Fasoneras de Producción a Escala Industrial de nuevas líneas de Alimentos Terminados Suplementados proteicamente y de Consumo Humano, Elaboración de Raciones Humanitarias para la lucha contra el hambre y la malnutrición, Productos para planes proteico nutricionales, Alimentos para Celíacos, Veganos, Raciones de Combate, etc.

Tipos de Plantas Biotecnológicas y Laboratorios de Microbiología

Animal Nutrition

ANIMAL NUTRITION Plants

.:. Bio FEEDING .:.

BIOPLANTAS de NUTRICIÓN ANIMAL

Animal Nutrition & Agro BioTECH Plants

Nutritional Foods

Human & Nutritional Foods Plants

.:. BIOCELLPRO.com .:.

BioPlantas de Nutricion Humana

Human & Nutritional Foods Bio Plants

Health: Nutrition

NUTRITIONAL HEALTH Plants

.:. NUTRIFORTEX .:.

BIOPLANTAS de Salud NUTRICIONAL

Health Nutrition & BioPharma Plants

Bio Fuels

Bio Materials

Bioremediation

BIOFUELS Plants

TecnoEnergy.net .:. BioFuels

Plantas de BioCombustibles

BioFuels Production Plants

BIO MATERIALS Plants

.:. BIOCELLPRO.com .:.

Plantas de BioMateriales

BioMaterials, BioTextils & BioPlastics Plants

BIO CONTROL PRODUCTS Plants

.:. BIOCELLPRO.com .:.

Control Biológico y BIORREMEDIACIÓN

Bioremediation & BioControl Products Plants

Argentina

RED de BioPlantAs en Argentina

Desarrollo de las Economías Regionales basadas en la BioEconomía y fortalecer el Desarrollo Rural; Aplicando soluciones y capacidades de la Economía del Conocimiento y la Economía Circular"
Development of Regional Economies based on the BioEconomy and strengthen Rural Development; Applying solutions and capacities of the Knowledge Economy and the Circular Economy "

Plan Estratégico de Política publica de Desarrollo Económico Sostenible aplicable en cada una de las Economías Regionales, en favor del Desarrollo Rural, mejorar la competitividad de la actividad primaria y la producción de nuevos bioproductos orientados a la Salud Nutricional, mediante la ejecución de programas específicos basados en la BioEconomía, Economía del Conocimiento y Conceptos de Economía Circular.-

La Red de BioPlantas Argentina planificada, operarán mediante procesos biotecnológicos de producción a escala industrial, de núcleos proteico nutricionales, para el desarrollo de nuevos productos alimenticios de consumo humano, y/o para la suplementación proteicas de alimentos balanceados para la nutrición animal; así como otros bioproductos tales como: biocombustibles, bioplásticos, biomateriales, cebos atractivos para el control biológico de plagas del agro, desde sustratos biológicos sin valor comercial, generadas en cada una de las economías locales y regionales y computadas como perdidas y desperdicios de la producción agropecuaria primaria.-
Se encuentran distribuidas estratégicamente en el país, con el fin de poder captar la mayor cantidad de materias primas a costo neutral o nulo, (Frutas, Vid, Melazas, hortalizas, lácteos, descarte de la pesca, algas, etc.) ya que se desechan en la etapa de producción primaria, por no tener un precio sostenible dentro del circuito comercial y/o industrial, y que representan miles de millones de toneladas diarias.
Estas plantas de concentración de materias primas y de transformación de descartes de la industria agropecuaria primaria, garantizan el destino final para su transformación biotecnológica.
Nuevas BioPlantas Modelo, para la producción a escala industrial, de concentrados y subproductos terminados para la nutrición animal y bioproductos agrícolas como son los fertilizantes ecológicos.
Se propone contar con cultivos propios, para general empleo local, dentro del ciclo de la economía circular, produciendo concentrados proteicos especiales desde los descares, y producciones propias.-
Plantaciones propias sostenibles de cultivos de Colza, Quinoa, Trigo y otros productos afines a las formulaciones previstas.
Convenios de cooperación y colaboración con universidades y hospitales para la investigación y desarrollo de productos específicos.

Recuperación de algas y sargazos de las costas del litoral marítimo argentino, que serán utilizados para la obtención de biocombustibles, fibras y transformación biotecnológica al estado de concentración proteica para uso animal y fertilizante; y/o enzimas especiales para la biorremediación de suelos y/o suelos contaminados de la industria petrolera y minera.
Cada BioPlanta contará con laboratorios SBL3 y SBL2, para la inoculación y desarrollo de diversos productos.
Recolección y envío de concentrados específicos, para la Planta MATRIZ para la producción de productos Alimenticios, Alcoholes, Combustibles, Fibras, Oligoelementos, Vitaminas, Minerales y otros.
Recuperación del agua contenida en las materias primas, para ser procesadas y su reutilización industrial y/o comercial.

desarrollo SOSTENIBLE DE LAS EconomIAS REGIONALES

Región del Nuevo CUYO

Mendoza, San Juan y San Luis

Región NOROESTE [NOA]

La Rioja, Catamarca, Tucumán, Santiago del Estero, Salta y Jujuy

Región NORESTE [NEA]

Chaco, Formosa, Corrientes y Misiones

Comahue & Valle del Río Negro

Río Negro, Neuquén y La Pampa

Patagonia y Mar Argentino

Provincias Patagónicas y Fueguinas

Región Pampeana y Central

Córdoba, Santa Fé y Entre Ríos .:. La Pampa y Buenos Aires

Economías Regionales: Cadena de Valor

Transformation of Biological Substrates .:. Transformación de Sustratos Biológicos

Creación de valor en origen desde los sustratos sin valor Comercial, provenientes de las pérdidas en la producción primaria, como los descartes de Frutas como Vid, Duraznos, Ciruelas, Damascos, Peras, Manzanas, Verduras, Hortalizas, Residuos Vínicos, Descartes de la Pesca, Petróleo, Gas, etc. mediante la transformación biotecnológica en Bioproductos de alto valor agregado.
Nuevas Plantas de Biotecnología: Producción industrial de Núcleos Proteicos Puros, para la suplementación proteica de líneas de alimentos nutricionales de consumo humano para abastecer Programas Proteico nutricionales para la nutrición infantil, raciones escolares, adultos mayores, embarazadas y primera infancia, etc. Productos para la salud nutricional: nutrición enteral y parenteral, nutrición oncológica e inmunodeprimidos. Alimentos nutricionales para celíacos, veganos, etc. Suplementación proteica de alimentos balanceados para la Nutrición Animal. Biocombustibles, Biomateriales, Bioplásticos, Enzimas para Biorremediación Ambiental, Control Biológico de Plagas del Agro, Productos de Belleza, Sanitizantes, etc.

1.- MENDOZA

Sustratos sin valor Comercial: Descarte de Frutas: Vid, Residuos Vínicos, Duraznos, Ciruelas, Peras, Manzanas, Membrillos, etc. Plantas de Microbiología: Producción a escala Industrial de Núcleos proteicos para la Suplementación Proteica Nutricional de Alimentos de Consumo Humano, Nutrición Animal, Control Biológico de Plagas del agro, Biocombustibles, Bioplásticos, Biorremediación Ambiental, Sanitizantes, etc.

2.- Valle del Río Negro

Sustratos sin valor Comercial: Descarte de Frutas: Peras, Manzanas, Duraznos, Vid, Ciruelas, Hortalizas, Arándanos, etc. Plantas de Microbiología: Producción a escala Industrial de Núcleos proteicos para la Suplementación Proteica Nutricional de Alimentos de Consumo Humano, Alimentos balanceados para la Nutrición Animal, Control Biológico de Plagas del agro, Biocombustibles, Bioplásticos, Biorremediación Ambiental, Sanitizantes, etc.

3.- SAN JUAN

Sustratos sin valor Comercial: Descarte de Frutas: Vid, Residuos Vínicos, Duraznos, Ciruelas, Melones, Verduras, Hortalizas, Membrillos, etc. Plantas de Microbiología: Producción a escala Industrial de Núcleos proteicos Puros para la Suplementación Proteica de Alimentos balanceados para la Nutrición Animal, Control Biológico de Plagas del agro, Biocombustibles, Bioplásticos, Biorremediación Ambiental, Sanitizantes, etc.

4.- TUCUMAN & CATAMARCA

Sustratos sin valor Comercial: Descarte de Frutas: Melazas de Caña de Azúcar; Descarte de Frutas y Cítricos: Limones, Arándanos, Sandías, Melones, Hortalizas, Zapallos, Mangos, etc. Plantas de Microbiología: Producción a escala Industrial de Núcleos proteicos para la Suplementación Proteica Nutricional de Alimentos de Consumo Humano, Alimentos balanceados para la Nutrición Animal, Control Biológico de Plagas del agro, Biocombustibles, Bioplásticos, Biorremediación Ambiental, Sanitizantes, etc.

5.- NOA: NOROESTE

6.- NOE: NORESTE

Sustratos sin valor Comercial: Descarte de Frutas: Melazas de Caña de Azúcar; Descarte de Frutas y Cítricos: Limones, Naranjas, Pomelos, Mangos, Arándanos, Frutas Tropicales, Hortalizas, Remolachas azucareras, Pesca, etc. Plantas de Microbiología: Producción a escala Industrial de Núcleos proteicos para la Suplementación Proteica Nutricional de Alimentos de Consumo Humano, Alimentos balanceados para la Nutrición Animal, Control Biológico de Plagas del agro, Biocombustibles, Bioplásticos, Biorremediación Ambiental, Sanitizantes, etc.

7.- Patagonia y Mar Argentino

Descartes de la PESCA, FRUTAS, ALGAS, PETRÓLEO y GAS: NUTRICION ANIMAL y BIOPRODUCTOS: Creación de Valor en origen en cada puerto, desde los Descartes de la pesca, especies sin valor comercial, algas invasivas, sargazos, descartes de frutas, vid, petróleo y gas, mediante la Transformación biotecnológica en bioproductos: núcleos proteicos para la nutrición animal, Biocombustibles y Biomateriales, Bioplásticos, Control biológico de Algas Invasivas, Biorremediación Ambiental.-

8.- Gran Buenos Aires

Transformación de grandes volúmenes de desperdicios de alimentos, próximos a su fecha de vencimiento de consumo seguro, en los Grandes Mercados Centrales. Producción a fasón de grandes volúmenes de nuevos alimentos proteico nutricionales de consumo humano, para Programas de nutrición infantil, adultos mayores; productos para la salud nutricional, nutrición enteral, parenteral, oncológica e inmunodeprimidos. Alimentos para celíacos, veganos, etc. Productos sanitizantes, productos de belleza, etc.

9.- Región Pampeana y Central

Creación de valor en origen desde los Descartes de la Industria Láctea y Frigorífica (Sangre), Industria Cervecera, Frutas, Verduras, Hortalizas, Pesca, etc. mediante la Transformación biotecnológica en nuevos productos de alto valor agregado y exportable. PRODUCTOS: núcleos proteicos puros para la nutrición animal, suplementación proteica de alimentos nutricionales de consumo humano, Biocombustibles, Control biológico de plagas del agro, Biomateriales, Bioplásticos, Biorremediación Ambiental.

Pérdidas/desperdicios de alimentos

Datos claves

Un tercio de los alimentos producidos para el consumo humano se pierde o se desperdicia en todo el mundo, lo que equivale a cerca de 1.300 millones de toneladas al año.
Los alimentos se pierden o se desperdician a lo largo de toda la cadena de suministro, desde la producción agrícola inicial hasta el consumo final en los hogares.
Las pérdidas de alimentos representan un desperdicio de los recursos e insumos utilizados en la producción, como tierra, agua y energía, incrementando inútilmente las emisiones de gases de efecto invernadero.

Residuos agroindustriales

Introducción

La industria agrícola y todas las industrias de transformación que se derivan de ella, generan grandes cantidades de residuos agroindustriales. Estos se pueden definir como todos aquellos materiales con contenido orgánico que se generan a partir de un proceso agrícola, su procesamiento o su comercialización. Por ejemplo, la producción y procesamiento de frutas y cereales ha crecido a nivel mundial, por lo que la generación de estos residuos sigue en aumento.

En las últimas décadas, los investigadores han trabajado en técnicas para el aprovechamiento y la valorización de los residuos agroindustriales, utilizando principalmente técnicas biotecnológicas. Una de las más prometedoras en este ámbito es el uso de enzimas para su procesamiento y extracción de productos de alto valor agregado.

Valorización Biotecnológica de Residuos agroindustriales y de Productos Agropecuarios sin valor comercial

Los residuos agroindustriales se caracterizan por no ser de interés en el proceso que los generó, pero pueden utilizarse o transformarse para generar un producto con valor comercial. Las tecnologías actuales deben ser capaces de recuperar, reciclar y dar sustentabilidad a la obtención de nuevos productos de muy alto valor agregado, los cuales se pueden utilizar en la industria alimenticia, salud nutriconal y/o farmacéutica.

De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), a nivel mundial se desperdicia aproximadamente una tercera parte de los alimentos generados para consumo humano. Este tipo de residuos se genera desde el campo de cultivo hasta la etapa de comercialización.

Debido a la gran variedad de residuos que se puede obtener, es importante mencionar que con el fin de explotarlos eficientemente es necesario realizar la identificación, cuantificación y caracterización de los mismos . También es necesario considerar que la mayoría de los residuos agroindustriales son regionales y por temporadas, por lo que las características de los mismos pueden cambiar según el caso.

Materia Prima: Sustratos de OrigeN BiológicO

Perdidas de la Producción Primaria, sin valor comercial

Raw Material: Substrates of Biological Origin

Discarded fruits, without commercial value

Industria de las FRUTAS

- FRUITS Industry & Loss -

Caña de Azúcar & Melazas

- Sugarcane & Molasses -

Frutas Tropicales

Tropical Fruits

- Hortalizas & Verduras -

Vegetables & Greens

Industria Cervecera: Residuos

Brewing Industry Waste

Industria Láctea: Residuos

Milk & Dairy Industry Loss

Descarte de la Pesca

Fishing Industry

ALGAS & SARGAZOS

Algae & Sargazo

Petróleo e Hidrocarburos

Oil and Hydrocarbons

EQUIPO - TEAM - About Us

El hambre sigue siendo uno de los desafíos más urgentes del desarrollo, pero el mundo produce alimentos más que suficientes. Recuperar tan sólo la mitad de lo que se pierde o desperdicia podría bastar para alimentar al planeta. La iniciativa Save Food, dirigida por la FAO, colabora con organismos internacionales, el sector privado y la sociedad civil para permitir que los sistemas alimentarios reduzcan la pérdida y el desperdicio de alimentos, tanto en los países en desarrollo como en el mundo industrializado.